단골집에서 차려준 바지락을 이용한 음식들...

바지락칼국수

 

바지락 무침

 

바지락 죽

 

하지만...

풍요롭게 보이는 변산반도 부안의 뒷면에는 이런 모습이 담겨있답니다.

 

바다가 막혀 버린 새만금방조제 안 개화갯벌의 모습입니다.

 

 

이런 모습들을 보면...

가슴이 아프답니다.

아이들과 함께 개화 갯벌에 나가 바지락, 생합, 동죽들을 잡던 그때가 참으로 그립습니다.

 

"아빠~ 갯벌에 가서 조개잡자!" 라는 물음에 요즘은 할 말이 없답니다.

그나마 다행인 것은 저희 농장에서 5분거리인 반월마을(하섬) 앞 갯벌에는 다양한 조개들이 서식하고 있답니다.