아로니아 효소담기

김제에서 블루베리농장을 운영하시는 분이 아로니아 열매를 선물로 주셨답니다. 

 

 

꼭지를 제거한 후 깨끗히 씻어서...

 

용기에 담으니.. 2.4킬로(용기제외)랍니다.

 

 

아로니아열매와 설탕(유기농원당)을 100대85 비율로 큰그릇에서 버물러 용기에 담았답니다.

블루베리보다 안토시아닌이 더 많다고 하니, 잘 발효시켜서...

작년 봄 황반변성으로 눈수술하신 아버님 드려야겠습니다. ㅎㅎㅎ