건강한 먹거리
아로니아 효소담기
풀그림
2013. 8. 28. 21:08
김제에서 블루베리농장을 운영하시는 분이 아로니아 열매를 선물로 주셨답니다.
꼭지를 제거한 후 깨끗히 씻어서...
용기에 담으니.. 2.4킬로(용기제외)랍니다.
아로니아열매와 설탕(유기농원당)을 100대85 비율로 큰그릇에서 버물러 용기에 담았답니다.
블루베리보다 안토시아닌이 더 많다고 하니, 잘 발효시켜서...
작년 봄 황반변성으로 눈수술하신 아버님 드려야겠습니다. ㅎㅎㅎ
