고등어 아미노산 효소 만들기 (4)
냉동시키지 않은 신선한 고등어 부산물 3박스(90Kg)와 냉동된 고등어 부산물 3박스(90Kg), 총 180Kg을 얻었습니다.
지난번에 너무 힘들게 만들었던 기억이 아직도 생생한데...
여러 사람들과 나눠 쓰기 위하여 여유있게 만들기로 하였답니다.
오늘은 400리터 통에 만들어 보기로 하였습니다.
냉동하기 전의 신선한 고등어 부산물입니다.
냉동된 고등어 부산물 3박스는 천천히 해동시키기 위하여 부작포로 덮어 놓고...
Em 원액 20리터, 당밀 60리터(3통), 팡이닥터 1포(500g), 작년에 만든 고등어 아미노산 10리터를 준비하였지요.
먼저 400리터 고무통을 깨끗한 물로 씻고, 냉동되지 않은 신선한 고등어 부산물 90Kg을 고무통에 넣었습니다.
당밀 20리터 1통을 준비하여...
고등어 부산물이 담긴 고무통에 당밀을 골고루 혼합되도록 부었습니다.
유기물의 부숙을 촉진시키는 미생물 효소제 팡이닥터(500g)를 같이 사용해 보려고 합니다. (유기인증)
팡이닥터 반포 250g을 물에 넣고 고루 저어주니...
이렇게 흰 거품이 올라오더군요.
고무통에 팡이닥터를 붓고 있는 모습이지요.
Em원액 10리터를 물 10리터에 약간 희석하여....
고무통에 Em을 붓고 있는 모습입니다.
작년에 만든 잘 발효된 고등어 아미노산 10리터도 같이 부어주었습니다.
고등어 부산물과 당밀 Em원액이 고루 잘 섞이도록 하기 위하여 위와 같은 작업을 2번에 걸쳐 나눠서 작업하였답니다.
이번에는 해동된 고등어 머리와
고등어 내장을 고무통에 넝고
당밀 1말(20리터), Em원액 10리터를 부어 고무통의 3분의 2를 채우고
수돗물에 약간의 소금을을 첨가해 주는 것보다는 미네랄이 풍부한 바닷물을 사용하는 것이 더 좋을것 같아...
격포항에 있는 서해수산에서 먼바다에서 끌어온 정제된 바닷물을 150리터 정도 얻었답니다.
고무통의 80% 정도를 바닷물(100리터)로 채우고
나머지 10%정도는 우물물을 모터로 품어서 채웠습니다.
하루가 지나고 나니 고등어 부산물이 부풀어 올라 고무통이 가득차더군요.
마지막으로 가장 위에 당밀을 5일에 한번씩(5리터) 총 4회 얇게 덮어 주었습니다. (멀칭에 사용된 당밀 사용량 : 20리터)
끝으로 비닐로 밀봉하여 마무리 하였습니다.
5일경과후 윗부분에 멀칭한 당밀이 밑으로 스며들면 다시 5리터정도를 멀칭하여...
윗부분에 떠있는 고등어부산물이 부폐되는 것을 방지하였답니다.
물위에 떠 있는 고등어 부산물을 가라 앉히기 위해서는 원판을 만들어 돌로 눌러 놓아야 하는데
마땅한 재료를 구할 수가 없어 당밀로 얇게 덮듯이 멀칭하였답니다.
사용된 재료
- 고등어 부산물(머리와 내장) 180kg, 당밀 60리터(3통), 팡이닥터 1포(500g), Em원액 20리터,
잘 발효된 고등어아미노산 효소 10리터, 바닷물 100리터, 우물물 50리터
1일차 사용한 재료들
- 신선한 고등어 부산물(머리) 90kg, 당밀 20리터, 팡이닥터 250g, Em원액 10리터, 잘 발효된 고등어아미노산 효소 10리터
2일차 사용한 재료들
- 해동된 고등어 부산물(머리와 내장) 90kg, 당밀 20리터, 팡이닥터 250g, Em원액 10리터, 바닷물 100리터, 우물물 50리터
3일차 이후 사용한 재료들
- 당밀 5리터를 가장 윗부분에 떠있는 고등어 부산물에 얇게 멀칭 (공기와 접촉하여 부폐하기 쉬운 윗부분) 5일에 한번씩 총4회
작업후기
지난번 800리터통에 고등어아미노산 효소를 만들때와는 달리
통의 높이가 낮아 내용물을 담기가 쉬웠던 까닭에...
이번엔 참으로 수월하게 작업을 했던 것 같습니다.
피노키오 회원이신 "뭉개구름"님의 댓글에서 스크랩한 글이랍니다.
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정말 좋은 비료입니다.
식물에 필요한 거의 모든 유기물이 포함되어 있다고 보면 됩니다.
생선의 머리나 뼈에서는 칼슘과 인산을 얻을 수 있고 토양에 미생물을 활성화하여
뿌리가 살기좋은 환경을 개선합니다.
생선에 함유된 천연핵산은 작물의 생리활성에 많은 효과를 발휘합니다.
생선액비는 토착미생물이 좋아하는 유기물로 주기적으로 관수 해주면 유효균을 활성화시켜
유기물이 많아져 스폰지같은 토양이 됩니다. 당연히 잔뿌리가 왕성히 번식하게되죠.
생선에 함유된 핵산공급으로 생리기능이 활성화되고 작물이 건강해져
곰팡이병 및 세균성병이 현격히 감소하게 됩니다.